台湾高端食材品牌进驻中国取名在这儿
在宝岛台湾，有这样一家全球知名的豪门宴餐厅，它叫做馥园。这家餐厅的门口，永远停放着劳斯莱斯、宾利等高级轿车。这里曾经接待过国家元首，有不久前过世的英国前首相撒切尔夫人，有前苏联首脑戈尔巴乔夫和新加坡前总理李光耀。不仅如此，连现台湾总统马英九，富士康掌舵人郭台铭都时常到访。。。
台北馥园，因为接待过诸多世界名流，国家领导，所以它有个美丽的名字“台湾民间御膳”餐厅，而她的创始人杨馥华更是台湾的传奇女性。
杨馥华：全球富豪都认可的杨大姐
杨馥华本名杨淑贞，她出生在一家贫苦的家庭，家中有七个孩子，她排行老大。由于家庭经济困难，读完国小的杨淑贞就没能继续升学下去，她做过打字员，当过总机小姐（相当于大陆的餐饮店前台），做过外场经理（相当于大陆的大堂经理），而最后，她却打造了台湾第一的豪门宴餐厅，成为了享负盛名的“馥园杨姐”。包括马英九和郭台铭在内的名人都亲切地称呼她“杨大姐”。
杨馥华带“馥园御膳”进驻中国取名“在这儿”
2012年中旬，杨馥华女士就开始着手进驻中国市场。杨馥华说：以往大陆和台湾之间受到许多政治上的限制，不过随着两岸关系的进一步发展。我终于可以将台北馥园的美味带到中国了。在取名的时候，杨馥华和中方合作企业出现了很大的争执。中方希望她使用台北馥园之名，或者使用大气的名字。但是杨馥华却不那么看。
她说：馥园的台北的象征，而在大陆并没有台北馥园的建筑，所以顾客即便看了馥园的名字也感受不到馥园的景象。而自己一直以坦诚的形象示人，在台湾，自己从没有给自己的履历做过任何包装，无论是国小毕业，还是当过打字员，总机小姐，我都不会隐瞒。杨馥华自己想了个名字：我以前和顾客经常说，我们在这儿，以后常来哦。我们就叫“在这儿”吧。
“在这儿”高端食材由杨姐亲自负责，完美复制馥园口味
自2012年中旬来到大陆后，杨馥华一直没有回台湾，“那里的生意都交给弟妹们负责了。”她说，“自己更重视大陆在这儿品牌的发展”。对于所有的高端食材，杨姐都亲自照看。从采购，处理，烹饪和包装上，她都精益求精。她说：“在大陆，对于在这儿来说是第一枪，一定要打响了”。
部分星级酒楼和礼品公司已经开始接洽“在这儿”
据知情人透露，在这儿的渠道还没有开始正式建立，但是已经有不少星级酒店的采购商和我们开始接洽。由于考虑到中国的市场特点，我们主打了三类产品，第一类是大包装高端食材，经过专门烹饪，酒店拿来简单处理就可以端上餐桌，是针对星级酒店的。第二类是针对普通消费者的，我们将高端御膳经过烹饪后包装起来，消费者买回去后加热一下就能够尝到台湾风格的民间御膳，而且我们还能够把鱼翅，鲍鱼等汤汁完美的保留下来。第三类就是礼品装，针对国内礼品市场专门包装打造的，以满足中国传统送礼的文化。
杨馥华曾经有句名言：我正式的学历只有小学毕业，更不曾受教于烹饪名家和艺术大师的门下，我能够集各种知识、才能于一身，全是自己苦学自修得来的。我从不掩饰个人艰苦成长的过程，是因为我希望年轻人知道，我所做的，每一个人都能做到。 |
